Din oferta noastra de bufet

Aperitive:

  • Crema de vinete cu arpagic

  • Terină de pasăre cu fructe uscate

  • Friptură de curcan cu ierburi verzi

  • Somon afumat din Tisa

  • Brânză gomolya maturată acasă

  • Pate de ficat de ra ă cu Tokaji Aszú

  • Toast spaniol cu sardine

  • Marinată de biban din Tisa

  • Ruladă de piept de curcan cu spanac

  • Crap crocant

Supe:

  • Gula de câmp alföldian

  • Supă de ragout de vită cu mărar

  • Supă de varză cu legume

  • Ciorbă de pe te somon din Tisa

  • Ragout de miel cu fasole verde

  • Supă u or picantă de vinete

  • Supă cremă de dovlecei cu baghetă condimentată

  • Supă de ragout de vită cu gălu te de cartofi

Feluri principale:

  • Știucă picantă la grătar din Tisa

  • Somon la cuptor Balneum

  • File de piept de curcan cu sos de piper verde

  • Piept de pui cu citrice

  • Păstrăv file în făină de porumb, cu unt de capere

  • Tocană de mistre în vin rosu

  • Piept de pui cu sos patricius

  • Ciulăi de mangalită crocante, cu varză murată

  • Coapsă de rată în vin Riesling, cu bacon crocant

  • Piept de pui la cuptor cu brânză feta i legume

  • Știucă la grătar cu sos de capere si unt de ierburi

  • Piept de rată maturat în ceai de cire e sălbatice

  • Ruladă de vită cu mentă i clătite de cartofi cu arpagic

  • Vită argentiniană cu slănină de mangalită

Feluri principale pentru vegetarieni:

  • Salată de fenicul cu portocale i frigărui de legume

  • Lasagna cu ciuperci de pădure, cu smântână si parmezan

  • Ravioli cu cartofi dulci si brânză de capră

  • Legume la wok cu ananas

  • Rosii grătar cu couscous

  • Clătite de cartofi cu smântână cu arpagic

  • Lasagna cu spanac

Deserturi:

  • Ruladă de brânză dulce cu zmeură

  • Mousse de ciocolată belgiană, cu sos de zmeură

  • Clătite cu gem de prune de casă

  • Prăjitură de mere cu caramel condimentat

  • Gălu te de brânză cu mac si nucă, cu smântână si scortisoară

  • Prăjitură de ciocolată cu cirese si rom

  • Mămăligută cu lapte de vanilie si mac

  • Flódni

  • Găluste de brânză cu sos de vanilie i ghimbir

  • Plăcintă cu cirese si mac

Solicita i o ofertă personalizată!
Suntem bucuro i să vă stăm la dispozi ie la următoarele date de contact.

Krisztina Fazekas
tel.: +36 59 886 200
fax.: +36 59 886 205
mobil: +36 20 921 4211
email: sales@balneum.hu

Margit Ujvári- Buzás
tel.: +36 59 886 200
fax.: +36 59 886 205
mobil: +36 30 696 5463
email: event@balneum.hu