Verlockende Buffetangebote

Vorspeisen

  • Schnittlauch-Auberginencreme

  • Geflügelterrine mit getrockneten Früchten

  • Putenbraten mit Kräutern

  • Geräuchertes Welsfilet aus der Theiß

  • Hausgemachter Gomolya-Käse

  • Entenleberpastete mit Tokajer Aszú

  • Spanischer Sardinentoast

  • Marinierter Barsch aus der Theiß

  • Putenbrust-Roulade mit Spinat

  • Krosser Karpfen

Suppen

  • Alföld-Gulaschsuppe

  • Rinderragout-Suppe mit Dill

  • Gemüsekohlsuppe

  • Fischsuppe mit Wels aus der Theiß

  • Lammragout-Suppe mit grünen Bohnen

  • Leicht pikante Auberginensuppe

  • Fischsuppe mit Wels aus der Theiß

  • Zucchini-Cremesuppe mit Gewürzbaguette

  • Rinderragout-Suppe mit Kartoffelklößen

Hauptgerichte

  • Gegrillter Zander mit Chili aus der Theiß

  • Balneum geschichtetes Welsfilet

  • Putenbrustfilet mit grüner Pfeffersauce

  • Zitroniges Hähnchenbrustfilet

  • Filetiertes Karpfenrosen in Maismehl gebraten

  • Wildschweintokány in Rotwein

  • Hähnchenbrust mit Patricius-Sauce

  • Konfierte knusprige Mangalitza-Haxe mit gedünstetem Sauerkraut

  • Gespickter Entenschenkel in Riesling gebacken

  • Hähnchenbrust mit Gemüse und Feta-Käse gebacken

  • Gegrillter Zander aus der Theiß mit Speck und Kräuterbutter mit Kapern

  • Entenbrust gereift in Wildkirschtee

  • Minzige Rinderlende mit Schnittlauch-Kartoffelkrapfen

  • Graurind gespickt mit Mangalitza-Speck, mit argentinischer Sauce

Hauptgerichte für Vegetarier

  • Fenchelsalat mit Orange und Gemüsespieß

  • Waldpilz-Lasagne mit Parmesan-Sahne

  • Ravioli mit Süßkartoffeln und Ziegenkäse

  • Im Wok gebratenes Gemüse mit Ananas

  • Gegrillte Tomaten mit Couscous

  • Kartoffelpuffer mit Schnittlauch-Sauerrahm

  • Spinat-Lasagne

Desserts

  • Quarkroulade mit Brombeeren

  • Belgische Schokoladenmousse mit Brombeersauce

  • Geschichtete Pfannkuchen mit hausgemachtem Pflaumenmus

  • Gewürzter Karamell-Apfelkuchen

  • Quarkklöße mit Mohn und Nüssen, mit Zimtsahne

  • Schokoladenstück mit Rumkirschen

  • Mohn-Guba mit Vanillesauce

  • Flódni

  • Quarkklöße mit Ingwer-Vanillesauce

  • Mohn-Kirsch-Kuchen

Fordern Sie ein individuelles Angebot an!

Unsere Kolleginnen stehen Ihnen gerne unter den folgenden Kontaktdaten zur Verfügung:

Krisztina Fazekas
tel.: +36 59 886 200
fax.: +36 59 886 205
mobil: +36 20 921 4211
email: sales@balneum.hu

Margit Ujvári- Buzás
tel.: +36 59 886 200
fax.: +36 59 886 205
mobil: +36 30 696 5463
email: event@balneum.hu